La Baronia offre un’esperienza gastronomica unica. Tra i piatti tradizionali, spicca “Sa Suppa Siniscolesa”, una pietanza ricca e succulenta servita nei matrimoni, preparata con pane, carni, brodo e pecorino. Da non perdere “Sa Pompia”, un agrume raro trasformato in dolce candito, accompagnato da un calice di Cannonau. I sapori autentici della Baronia regalano emozioni indimenticabili.
La tradizione del maialetto e del pescato del giorno
Assapora il maialetto arrosto, cotto lentamente con foglie di mirto, e il pesce fresco, che ogni mattina arriva dai pescherecci locali. Il pecorino prodotto dai pastori locali e i liquori artigianali completano un viaggio sensoriale che unisce terra e mare.
Laboratori di artigianato e cucina
Partecipa a laboratori per imparare a fare il pane carasau o la lavorazione della ceramica tipica. Scopri le tecniche tramandate di generazione in generazione e porta a casa un pezzo di Sardegna autentico.
Eventi e tradizioni locali
Non perdere le sagre e le feste popolari che animano i borghi della Baronia. Ogni evento è un’occasione per immergersi nella cultura locale, tra costumi tradizionali, canti, balli e specialità gastronomiche.
La cucina è un atto d’amore, un modo per donare felicità.
